Jeg søker på deltidsstillingen som servitør hos dere. Jeg spiste hos dere med familien i sommer, og la merke til hvor rolig og god stemning det var i lokalet selv om det var fullt. Det er en slik arbeidsplass jeg ønsker meg.

Det siste året har jeg jobbet ekstravakter på Bryggestuen Restaurant, der vi serverer à la carte og tar imot selskaper. Jeg har ansvar for min egen seksjon, gjør kassaoppgjør når vi stenger, og har lært opp flere nye ekstravakter. Før det jobbet jeg på en kafé på Fløyen, der jeg ofte åpnet og stengte alene. Der lærte jeg å holde oversikt når køen var lang, og å ha et smil til overs også for den siste gjesten før stengetid.

En lørdag i vår var to av kollegene mine syke, og vi hadde et konfirmasjonsselskap på 35 personer i tillegg til vanlige gjester. Jeg tok selskapet sammen med en kollega, og passet på at kjøkkenet fikk beskjed om alle allergiene i god tid. Selskapet gikk fint, og lederen min ba meg ta ansvar for flere selskaper etterpå.

Jeg har Vg2 kokk- og servitørfag og har tatt kurs i ansvarlig vertskap. Jeg er glad i å anbefale vin og drikke til maten, og har nylig tatt et grunnkurs i vin for å bli tryggere på det. På sikt ønsker jeg å ta fagbrev som servitør, og jeg håper å kunne lære mye av erfarne kolleger hos dere.

Jeg kan jobbe torsdag til lørdag kveld, og tar gjerne ekstravakter i ferier. Jeg kommer gjerne innom for en prat eller en prøvevakt.